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- 秋田蔵付き酵母吞み比べ！
秋田蔵付き酵母吞み比べ！
Oct
21
「秋田の蔵付き分離酵母で造った純米酒シリーズ」
今年は２５蔵参加です。
それぞれの酒蔵に住み付いている酵母を分離・選抜し、優良な酵母を純粋培養し醸したもの。
この酵母は分離された酒蔵だけしか使えないので、酒蔵の個性が出てるお酒です。
【参加25蔵】
①春霞 ②飛良泉 ③出羽の冨士 ④白瀑 ⑤高清水 ⑥太平山
⑦千代緑 ⑧刈穂 ⑨出羽鶴 ⑩雪の茅舎 ⑪大納川 ⑫喜久水
⑬爛漫 ⑭奥清水 ⑮福禄寿 ⑯千歳盛 ⑰両関 ⑱北鹿 ⑲秀よし
⑳まんさくの花 ㉑銀鱗 ㉒天寿 ㉓福小町 ㉔天の戸 ㉕八千代
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