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- とらふぐ一夜干し！
- 贅沢な干物、さぞや美... By dote At 2014-12-10 14:38
- 普通の塩焼きより味が... By 神戸のおいさん At 2014-12-10 15:54
とらふぐ一夜干し！
Dec
10
とらふぐの塩焼きではありません！
とらふぐを一夜干しと言うか、時間干しです！
天気の良い日に、約３時間ほど干します。
一夜干しでもいいのですが、天日干しの方が美味しいとのこと。
ただし、洗濯物が乾く程度の短時間干しが美味しく食べるコツとか！
★味が凝縮してとても美味しい！
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Posted at 2014-12-10 14:38
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Posted at 2014-12-10 15:54
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