お正月ですのでこれを注文! 田作、または田作り(たづくり、たつくり)は、カタクチイワシの幼魚の乾燥品、およびそれを調理した料理。 別名、「ごまめ」 とも言う! 上手に煮ていますね! さすが公園前! 酒に合います!