ホタルイカ漁がいよいよスタートの時期!
これも春を告げる漁のひとつですね!
ボイルして酢味噌で食べるのが一般的です。
新鮮だと生でとい言いますが、内臓には旋尾線虫という寄生虫が生息している[ため、生食は避けたほうがいい!
★おいさんは、沖漬けといわれる醤油漬けがお酒に合い大好きです!
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Posted at 2015-02-28 21:27
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Posted at 2015-03-01 19:24
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