白瀑 山本
Mar
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注目の酒蔵です。 “白瀑” 「はくばく」 でなく 「しらたき」 と読みます。
平成19BYより常務で6代目の山本友文氏が杜氏（蔵杜氏）を兼ねています。
この酒を飲まずして “白瀑” を語るなかれ！と、自ら豪語する山本友文常務渾身の逸品。
「精米から搾りまでの全ての工程に一貫して作業に携わる」ことによって生み出されたお酒が、
この山本常務の名前を冠したこの 「山本」 です。
『白瀑 山本 特別純米 生原酒』 山本合名会社 秋田県山本郡八峰町
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