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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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秋田の小さな蔵!ゆきの美人

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全量 「山田錦」 で仕込んだ純米吟醸酒を6号酵母で醸しています。

6号酵母発祥の蔵である 「新政」 とは歩いて5分の距離。

NEXT5の仲間でもある、お互い常に技術交流をしております。

そんな流れから生まれたのがこちらのお酒。

  『ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母』  秋田醸造  秋田県秋田市

酒米の良さを十分に引き出し、山田錦の柔らかく、ふくよかな旨味、

6号酵母に由来する、飲み手をほっとさせるような穏やかな飲み口のお酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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