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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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珍しい!サメカレイ!

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珍しい!サメカレイ! 5枚に捌いたものです。 5枚に捌いたものです。 きれいな白身です! 美味しそう... きれいな白身です! 美味しそう!

北海道知床ウトロから届いた 『サメカレイ』 です!

初めて聞く名前です!

さかなのマスターも 「サメカレイは40年包丁握ってるけど初めて捌いた!」 と!

「メチャクチャええな~♪ どちらも刺身で1皿380円で!」 という事で、

     ★今から食べに行きま~す!

#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-05-14 07:43

初めて聞くなです
美味しいんですか?

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-05-17 21:21

基本はカレイの味ですがとても美味しかったですよ!
脂がのり甘みが強く、カレイより味が濃厚でした。

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