時知らず鮭塩焼き！
May
14
『時知らず（時不知）鮭の塩焼き』 を食べました！
北海道の知床の魚屋さんから届いたこの時期の、時知らず（ときしらず）です。
普通の鮭とはぜんぜん味が違います！
脂のノリ！ 甘み！ 上品な味！ 口に入れるととろけます！
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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