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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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胡椒鯛のあら炊き!

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胡椒鯛のあら炊き!

コショウダイ(胡椒鯛)のあら炊きです。

  ★クセもなく、脂がのりとても美味しい!

【胡椒鯛(コショウダイ)】
  体表に散らばる黒い斑点が胡椒(コショウ)の実のようであるから。
  刺身は美味、ムニエル、塩焼き、煮つけ、フライなどいろいろ利用範囲は広い。


#グルメ #バー #レストラン

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