Blog Thread
- 川津エビが旬を向かえます！
- 食べたこと、あるかな... By birdy At 2015-06-09 19:01
川津エビが旬を向かえます！
Jun
9
明石名産のサルエビといわれる “川津エビ” はこれからが最漁期を迎えます。
明石港で昼網として浜上げされ、新鮮な生きたままでお店に届きます。
これも神戸一帯の季節の味覚です。
【川津エビ】
明石名産の川津エビ（芝エビ、サルエビ）。
兵庫県明石海峡ではカワツエビが旬を迎えます。
これから夏にかけてカワツエビの水揚げが多く、明石では昼にセリ（昼網）にかけられる。
神戸では居酒屋などの人気メニューとして有名です。
殻ごと食べられる川津海老は焼き海老・唐揚げでビールにぴったりです。
- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
さち 
ペガサス 
moon 
MR職人 
bokushi 
天使 
ジャグリングGOTO 
木曽町田中屋豆腐 
岩魚太郎 
Toshiaki Nomura
Posted at 2015-06-09 19:01
People Who Wowed This Post