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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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十四代3種飲み比べ!

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なんと! 十四代が3種類飲み比べることが出来ました。

3種類とも使用した酒米の違いです。 「播州 山田錦」 「備前 雄町」 「白鶴錦」

  『十四代 播州山田錦 中取り純米吟醸 生酒』  髙木酒造 (山形県村山市)

  『十四代 備前雄町 中取り純米吟醸 生酒』

  『十四代 白鶴錦 純米吟醸 生酒』

【白鶴錦とは?】
     酒米の王者 「山田錦」 の母 「山田穂」 と父 「渡船」 を70年ぶりに交配させ、
     「山田錦」 の兄弟にあたる酒米を独自に開発。
     そうして誕生した白鶴酒造のオリジナルの酒米が 「白鶴錦」


#グルメ #バー #レストラン

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