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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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これも愛媛産チヌ！

Aug
25
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これも愛媛産チヌ！

活〆チヌはシーズンにより真鯛より美味しいと言われます。

白身でクセはありません。

チヌはクロダイ（黒鯛）と言うのが一般的ですが、

関西では　「チヌ（茅渟）」　と呼びます。


#グルメ #バー #レストラン
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