飛騨高山料理の花里の 「秋のお勧め懐石コース」 の料理です。 この時期から秋の味覚 「マツタケ」 が登場! 前菜は3種、蒸し海老・高野豆腐・枝豆、野菜の白和え、小キス南蛮漬け。 お造りは、甘エビ、本マグロ中トロ、ひらめ、シマアジ。