享保年間(1716~35年)の創業。 酒銘 「亀の井(かめのい)」 は、蔵が万年山麓に位置していることから古諺にいう 「鶴は千年、亀は万年の歳を経る」 に由来。 仕込水には万年山の伏流水、大分県内で唯一の 「山廃仕込み」 をする酒蔵。 『亀の井酒造(資)』 大分県玖珠郡玖珠町 【代表銘柄】 亀の井、玄亀、空河、天華伝承 ★玄亀(純米吟醸)は 「高級クルーズトレインななつ星に搭載!」 で有名に!