地元の大槌酒米研究会が栽培した 「吟ぎんが」 を原料とし、
岩手オリジナルの酵母 「ゆうこの想い」 とこうじ菌 「黎明平泉」 を使用した
“オール岩手” の純米新酒 「浜千鳥 にごり酒」 です。
『浜千鳥 純米にごり酒 吟ぎんが』 浜千鳥 岩手県釜石市
こうじの甘い香りと、やわらかい口当たりが! 日本酒の原点です。
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