神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

高級。練りワサビとも、ワサビは溶かすことはないですねぇ。
もし溶かすのが正当であれば、握り寿司もにぎり本体にわさびを付ける必要はなく、溶かししょう油で食べればいいはずだと思うからです。

なるほど！腑に落ちますね！♪

私は刺し身のネタとワサビによります。

最近は溶かさなくなりました
＞ワサビが高級なら付ける！安物の練りワサビなら溶かすとの結論

コレ、わかるなぁ～

私はネタの種類とワサビにより両方を使い分けます。

生姜醤油はおろし生姜を醤油に溶かしますよね？