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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『綺麗』 で 『危険』

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『綺麗』 で 『危険』
透き通るように 『綺麗』で、飲んでも呑んでもスイスイいける 『危険』 な酒。

上立ち香はほのかにメロンのような香り、いやライチの様な、摘みたてのイチゴかも、
リンゴの様な甘くフルーティーな香りも、口に含むとバナナの様な香りも、とても上品。
フルーツパーラーにいるような・・・ (笑)

  黒龍 大吟醸 『しずく』  黒龍酒造 福井県永平寺町
              使用米: 麹米、掛米共 兵庫県産特A地区山田錦35%精米
              日本酒度: +5  酸度: 1.2
              アミノ酸度: 0.9  アルコール度: 15.0〜15.9
              杜氏: 畑山浩 (能登杜氏)

酒袋より自然に滴り落ちる一滴から、『しずく』 と銘々。

全国の蔵元達も、格の違いを認めている。
今や黒龍は日本清酒界の最高峰の一つとも、
また北陸清酒界の頂点に座す名醸蔵とも評価されている。

その代表作の一つがこの 『しずく』

【福井の酒蔵は凄い!!!】
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:48


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:48


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:49


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:52

「ホタルイカの干物」 日本酒に合う。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:53

「宮崎牛のステーキ」 柔らかくて旨い。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:54

↑ 宮崎牛のステーキを広げたものです、美味しそうでしょ。(笑い)

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2009-12-19 16:24

私も黒龍の純米は時々飲みますが、これはまだです・・・

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-20 05:08

KUMAさん!


この「しずく」は中々手に入らないそうです。
本当に美味しくて呑みすぎて、気付いた時は、「危険」です!(笑)

「黒龍」 いい酒ですね。

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