『綺麗』 で 『危険』

『綺麗』　で　『危険』

Dec

透き通るように　『綺麗』で、飲んでも呑んでもスイスイいける　『危険』　な酒。

上立ち香はほのかにメロンのような香り、いやライチの様な、摘みたてのイチゴかも、
リンゴの様な甘くフルーティーな香りも、口に含むとバナナの様な香りも、とても上品。
フルーツパーラーにいるような・・・　（笑）

　　黒龍　大吟醸　『しずく』　　黒龍酒造　福井県永平寺町
　　　　　　　　　　　　　　使用米：　麹米、掛米共　兵庫県産特Ａ地区山田錦３５％精米
　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：　＋５　　酸度：　１．２
　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸度：　０．９　　アルコール度：　１５．０〜１５．９
　　　　　　　　　　　　　　杜氏：　畑山浩　（能登杜氏）

酒袋より自然に滴り落ちる一滴から、『しずく』　と銘々。

全国の蔵元達も、格の違いを認めている。
今や黒龍は日本清酒界の最高峰の一つとも、
また北陸清酒界の頂点に座す名醸蔵とも評価されている。

その代表作の一つがこの　『しずく』

【福井の酒蔵は凄い！！！】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:48

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:49

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:52

「ホタルイカの干物」　日本酒に合う。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:53

「宮崎牛のステーキ」　柔らかくて旨い。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-18 03:54

↑　宮崎牛のステーキを広げたものです、美味しそうでしょ。（笑い）

Commented by KUMA
Posted at 2009-12-19 16:24

私も黒龍の純米は時々飲みますが、これはまだです・・・

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-12-20 05:08

ＫＵＭＡさん！


この「しずく」は中々手に入らないそうです。

本当に美味しくて呑みすぎて、気付いた時は、「危険」です！（笑）


「黒龍」　いい酒ですね。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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