奈良の酒ではありません 『奈良萬』
Dec
23
「白い悪魔」 と呼ばれる、知る人ぞ知る幻の酒。
『純米生酒 奈良萬 おりがらみ』 福島県喜多方市 「夢心酒造」
原材料： 五百万石 精米歩合： ５５％
日本酒度： ＋３ 酸度： １．６
アミノ酸： １．９ アルコール度： １７〜１８度
蔵杜氏： 東海林伸夫
蔵元名「夢心酒造」のように、「夢心地」 「夢見心地」 になれる酒造りを目指して。
山田錦に負けない気概で、地元産五百万石で、鑑評会３年連続金賞受賞。
最近非常に評価が高くなった蔵。
穏やかな立ち香と、柔らかな口当り、甘味と辛味の絶妙なバランス、
メロンの様な心地よい香りが鼻を抜ける、印象に残る酒です。
【生酒の旨さに醗酵のガスが絡まり、切れの良い、まさに「白い悪魔」の酒です。】
田仲なお美 
ジャグリングGOTO 
田中 久史 
神谷保険 
moon 
錦糸町の天使 
dote 
チァーリー・マサ 
ペガサス 
ターキーさん 
ウチクラ ケンイチ
Posted at 2009-12-21 06:29
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