丹波地鶏と桜島美湯豚 『まっくす』

丹波地鶏と桜島美湯豚　　『まっくす』

Jan

年末の「〆食べ呑み会」のお店です。

神戸市兵庫区東山町にある、　『待久寿（まっくす）神戸東山店』

昨年１２月２９日に紹介した、地鶏料理（焼き鳥）と洋食の店です。

仲の良いご夫婦で営む、ホッと気持ちが和む家庭的な雰囲気のお店です。

ここのこだわりは、食材です。
兵庫産丹波地鶏、　鹿児島産桜島美湯豚、　神戸牛カイノミ、等々を使用した料理は、
どれを食べても美味しく、マスターの心意気がこもった絶品料理です。

【この日頂いた料理】
お通し「名物地鶏煮込み」　「丹波地鶏もも焼き」　「美湯豚の味噌カツ」　「神戸牛の串焼」　　　　　　　　　　　　　　　　　　「丹波地鶏キモ刺し」　

《　写真は「味噌カツ」です、サックリとして口の中でとろけます。
　　　　肉は甘く柔らかく、癖になる味と食感でした。》

#グルメ #バー #レストラン

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-02 20:00

名物お通しの　「地鶏煮込み」　ムチャ旨い！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-02 20:01

「丹波地鶏のもも焼き」　かめばかむほど旨味が出ます。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-02 20:01

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-03 05:04

「美湯豚の味噌カツ」　もっと食べたいが他が食べれなくなる。（我慢）

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-02 20:02

「丹波地鶏のキモ刺し」　甘くとろける旨さ。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-02 20:02

「神戸牛カイノミの串焼」　焼き加減も最高！　文句の付け様のない旨さ！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-02 20:03

ご夫婦の笑顔にそっくり。（笑）

Commented by ファルコン
Posted at 2010-01-03 15:31

これはどれも、おいしそうです。

待久寿での新年会、楽しみにしています。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-04 02:54

ファルコンさん！


本当に美味しいものばかりです。

つい食べ過ぎになります、気を付けましよう。


新年会楽しみですね、大いに食べて！飲ん！で喋りましょう！（笑）

マスターのミニライブのサプライズがあるかも？

Commented by 雅
Posted at 2010-01-03 23:36

明けましておめでとうございます。


いつもﾌﾞﾛｸﾞ楽しみに拝見させてもらってます。


おいしそうなツマミに美味しいお酒、

最高ですね。


今年も　よろしくお願い致します。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-01-04 10:11

雅さん！


明けましておめでとうございます。


お忙しいのにコメントありがとうございます。

おいさんも「久保酒造」さんのブログいつも拝見させて頂いています。

「黒麹」仕込みの「久保」、出荷されるのを心待ちにしています。

２月か４月に大分に帰ります、今度は会えるといいですね。

大分も年末は雪が降ったみたいですね

寒い日が続いていますが、お体気を付けられて、

いい麦焼酎を造ってください。


今年もよろしくお願い致します。