琉球創作料理

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琉球創作料理
｢九州風焼き豚足｣　... By 神戸のおいさん At 2010-02-01 22:31
「島唐辛子入り焼き餃... By 神戸のおいさん At 2010-02-01 22:37
｢ゴーヤの天ぷら」　... By 神戸のおいさん At 2010-02-01 22:39
｢奄美焼きそば」　パ... By 神戸のおいさん At 2010-02-01 22:41
｢ホルモン味噌鍋」　... By 神戸のおいさん At 2010-02-01 22:44
〆の「雑炊」　これま... By 神戸のおいさん At 2010-02-01 22:47
〆の〆です、｢焼きそ... By 神戸のおいさん At 2010-02-01 22:50

琉球創作料理

Feb

『琉球創作料理・あぐ』　で食べた料理です。

最初に出てきたオードブルです。
【時計回りに】
「枝豆」　｢島らっきょう」　｢海ぶどう」　｢ミミガー｣　　｢茹でピーナッツ」

島らっきょうは　｢辛子酢味噌」で、海ぶどうは　｢酢醤油｣　で頂きました。

お酒はビールで乾杯して、奄美の黒糖酒　｢里の曙｣　と　｢奄美」　を頂きました。

【あとの料理の数々はコメント欄をご覧ください。】
｢九州風焼き豚足」　｢島唐辛子入り焼き餃子」　　｢ゴーヤの天ぷら」　｢奄美焼きそば」　｢ホルモン味噌鍋」　「雑炊｣　｢焼きそば」

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-02-01 22:31

｢九州風焼き豚足｣　蒸して焼いてるので旨みがギュウ（牛）！では無くブー(豚）！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-02-01 22:37

「島唐辛子入り焼き餃子」　辛くて旨いビールが進む！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-02-01 22:39

｢ゴーヤの天ぷら」　ご存知のニガウリ炒めでは無く天ぷらです。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-02-01 22:41

｢奄美焼きそば」　パパイヤが入っていて食感が良い。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-02-01 22:44

｢ホルモン味噌鍋」　スープが旨い。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-02-01 22:47

〆の「雑炊」　これまた旨い！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-02-01 22:50

〆の〆です、｢焼きそば」　満足！満腹！もう食べれない。

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