昨夜呑んだ 『松の司』 新酒です
Feb
15
迷わずこれを注文しました。
『松の司 楽 純米吟醸しぼりたて生』 滋賀県竜王町 村瀬酒造
原料米: 山田錦・吟吹雪(竜王産)
精米歩合: 60% 日本酒度: +3
酸度: 1.4度 アルコール度数: 15.6度
アテは、この日本酒に会う、「カワハギの薄造り」 を頂きました。
【評価】
「あらばしり」 とはまた違った、ほのかな香りと落ち着いた味わい、
辛口だが辛口を感じさせないバランスの良さ、安定した酒質はさすがです。
(1月までの限定生産出荷、今しか呑めません)
Posted at 2010-02-08 00:35
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Posted at 2010-02-08 09:36
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Posted at 2010-02-08 00:35
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