『激辣文化の会』 in 『祭屋☆梅の助』
Jul
9
(祭屋☆梅の助を貸し切っての会、マスター有り難うございました。)
激辛パスタをメイン料理に、各種激辛のアテを酒の肴にしての勉強会?でした。
中国は武漢出身の激辛の権威、汪先生を招き、遠くは東京、広島から酒の権威、角打ち士達が参集しました。
★【参加者の大分合同新聞社の後藤さんから、武漢と大分市は姉妹都市提携を結んでいるとの事です。】
激辛パスタは、?激辛、?中辛、?普通の3種類を各自セレクトしての試食です。
酒は、ビールに始まって、日本酒各種、中国酒、麦焼酎、泡盛等々・・・、
パスタなのに何故かワインは無し、激辛料理はワインの味に馴染みません。
汪先生の中国の激辣文化の講義から、中国茶さんの料理とお茶の話までと内容の濃い会でした。
【写真は中辛パスタです、ただ辛いだけでなくエスニックな香辛料の効いた辛さのある、癖になる味でした。】
Posted at 2010-07-09 09:15
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Posted at 2010-07-10 00:02
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Posted at 2010-07-10 04:19
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Posted at 2010-07-09 10:10
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Posted at 2010-07-09 10:12
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Posted at 2010-07-09 10:14
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