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- 阪神タイガース黒星の無い 『一白水成』
- 【イカの一夜ぼし】 ... By 神戸のおいさん At 2010-08-19 08:05
阪神タイガース黒星の無い 『一白水成』
Aug
20
阪神、昨日も大勝！ ということで勝利のお祝い酒をいただきました。
『一白水成 特別純米無濾過 生詰』 福禄寿酒造(株） 秋田県南秋田郡五城目町
【原料米】 麹米：秋田産吟の精 掛米：秋田産秋田酒こまち 日本酒度：＋２
蔵元：十六代目 渡邉康衛 杜氏：一関 仁（秋田山内杜氏） 創業：江戸元禄元年(１６８８年）
蔵名が縁起が良い、 酒銘が素晴らしい、 蔵元名が渡邉とこれまた良い名前、 蔵元も杜氏も若く期待の蔵。
【一白水成の語源】
『白』 い米と 『水』 から 『成』 る 『一』 番旨い日本酒の意味。
酒造りの基本、一に 『麹』 二に 『もと』 三に 『造り』 をしっかりと守った、手造りの蔵。
★「愉しい酒」 楽しいとは違います、飲んでいただく方へ、心から愉しんでいただきたい。 【蔵元談】
【評価】
【生酒ならではの香りが漂い、ジューシーで果実のような甘み、旨み、吟味を感じ、
舌の上に広がる米の旨みが抜群に美味しい酒です、「宇宙の様に広がりのある夢幻の旨さと」 言った女性がいました。】
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Posted at 2010-08-19 08:05
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