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愛知県の銘酒 『長珍』

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愛知県の銘酒 『長珍』

愛知県には2つの蔵の大好きな酒があります。

その一つの蔵です、もう一つは愛飲して長い名古屋市にある蔵、萬乗醸造の 「醸し人 九平次」 です。

   『長珍 純米吟醸 ひやおろし 原酒(生詰)』   長珍酒造(株)  愛知県津島市本町
                      原料米:兵庫県産山田錦100%使用   精米歩合:麹米50%・掛55%米
                      日本酒度:+3    酸度:1・9   アルコール度数:17〜18度 
                      使用酵母:9号系培養    杜氏:高倉 繁(越前杜氏)


まず6時半までにお店に入り、ワンコインセット(500円)を注文しました。(写真)
    【長珍は単品で620円ですから、かなりお得になります。】

この酒を、『岐阜県産枝豆の塩茹で 180円』 と 『若鶏なんこつのオニオンポン酢 280円』 でいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-08 10:37


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-08 10:37


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-08 10:38


    

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2010-10-08 11:02

津島はすぐ近くですが、このお酒は全く知りませんでした・・・・・

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-09 11:14

KUMAさん!
このお酒はいい酒ですよ。
出会いましたら是非とも、お試しください。

愛知県の酒では、『醸し人 九平次』 とこの酒が大好きです。

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じゅうご
Commented by じゅうご
Posted at 2010-10-12 11:40

 長珍さんのお酒は生詰でも、生酒でも燗にしても美味しいお酒です。
 熟成させるともっと美味しいと想います。
 大分(宇佐)では多分私の蕎麦屋くらいではないでしょうか?

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-12 17:10

じゅうごさん!
はじめまして。
じゅうごさんは、大分県宇佐市城井の 『蕎麦切り重娯』 さんですか?
美味しいお蕎麦と日本酒が充実しているとお聞きしました。
四ツ谷酒造さんのブログで拝見したことがあります。
『長珍』 を扱われているのですね。
長珍にかかわらず、「ひやおろし」 は熟成されている分、とても美味しいのですが、
ぬる燗でいただくと更に美味しさが増しますね。
これに、美味しいお蕎麦がぴったりですね。
是非一度お寄りしたいです。

宇佐は友人が多く、先日、帰省のおりに小松酒造場、久保酒造、四ツ谷酒造さんを尋ねました。
また宇佐には行ってみたいと思います。
その節はよろしくお願いします。

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