愛知県の銘酒 『長珍』

愛知県の銘酒　『長珍』

Oct

愛知県には２つの蔵の大好きな酒があります。

その一つの蔵です、もう一つは愛飲して長い名古屋市にある蔵、萬乗醸造の　「醸し人　九平次」　です。

　　　『長珍　純米吟醸　ひやおろし　原酒（生詰）』　　　長珍酒造（株）　　愛知県津島市本町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：兵庫県産山田錦１００％使用　　　精米歩合：麹米５０％・掛５５％米
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋３　　　　酸度：１・９　　　アルコール度数：１７〜１８度　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用酵母：９号系培養　　　　杜氏：高倉繁（越前杜氏）

まず６時半までにお店に入り、ワンコインセット（５００円）を注文しました。（写真）
　　　　【長珍は単品で６２０円ですから、かなりお得になります。】

この酒を、『岐阜県産枝豆の塩茹で　１８０円』　と　『若鶏なんこつのオニオンポン酢　２８０円』　でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-08 10:37

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-08 10:38

Commented by KUMA
Posted at 2010-10-08 11:02

津島はすぐ近くですが、このお酒は全く知りませんでした・・・・・

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-09 11:14

KUMAさん！
このお酒はいい酒ですよ。
出会いましたら是非とも、お試しください。

愛知県の酒では、『醸し人　九平次』　とこの酒が大好きです。

Commented by じゅうご
Posted at 2010-10-12 11:40

　長珍さんのお酒は生詰でも、生酒でも燗にしても美味しいお酒です。
　熟成させるともっと美味しいと想います。
　大分（宇佐）では多分私の蕎麦屋くらいではないでしょうか？

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-12 17:10

じゅうごさん！
はじめまして。
じゅうごさんは、大分県宇佐市城井の　『蕎麦切り重娯』　さんですか？
美味しいお蕎麦と日本酒が充実しているとお聞きしました。
四ツ谷酒造さんのブログで拝見したことがあります。
『長珍』　を扱われているのですね。
長珍にかかわらず、「ひやおろし」　は熟成されている分、とても美味しいのですが、
ぬる燗でいただくと更に美味しさが増しますね。
これに、美味しいお蕎麦がぴったりですね。
是非一度お寄りしたいです。

宇佐は友人が多く、先日、帰省のおりに小松酒造場、久保酒造、四ツ谷酒造さんを尋ねました。
また宇佐には行ってみたいと思います。
その節はよろしくお願いします。