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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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初物 『新子』 春を告げる味

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初物 『新子』 春を告げる味

先日解禁された、神戸名物 「新子(いかなごの子)」 の釜揚げです。

この日で4度目の初物 『新子』 です、公園前にもありました。

この時期はどこの店でも置いてます、須方さんにも、さかなでいっぱい、かこもさんにもありました。

ポン酢に一味を振って食します、酒のアテには最高です、美味しいですね。

今年は豊漁なのか、1キログラムで1000円〜1200円、昨年はこの時期2500円してました。

初値がこれですと、最盛期はかなり安くなるかも、主婦には嬉しい事です。

神戸名物風物詩 「いかなごの釘煮」 が各家庭で始まります。


【いかなごは日にひに大きくなります、もう少し大きくなったほうが煮崩れせず味もよく、値段も安くなります。】




#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 05:00

「さかなでいっぱい」 の 『新子』 です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 05:01

「かこも」 の 『新子』 です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 05:02

「須方酒店」 の 『新子』 です。

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