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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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初物　『新子』　春を告げる味

Mar
8
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初物　『新子』　春を告げる味

先日解禁された、神戸名物　「新子（いかなごの子）」　の釜揚げです。

この日で４度目の初物　『新子』　です、公園前にもありました。

この時期はどこの店でも置いてます、須方さんにも、さかなでいっぱい、かこもさんにもありました。

ポン酢に一味を振って食します、酒のアテには最高です、美味しいですね。

今年は豊漁なのか、１キログラムで１０００円〜１２００円、昨年はこの時期２５００円してました。

初値がこれですと、最盛期はかなり安くなるかも、主婦には嬉しい事です。

神戸名物風物詩　「いかなごの釘煮」　が各家庭で始まります。


【いかなごは日にひに大きくなります、もう少し大きくなったほうが煮崩れせず味もよく、値段も安くなります。】




#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 05:00 
「さかなでいっぱい」　の　『新子』　です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 05:01 
「かこも」　の　『新子』　です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 05:02 
「須方酒店」　の　『新子』　です。

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