なんこつと身！
Dec
30
なんこつのコリコリ感とコラーゲンの旨味がいい！
黒千代香（くろじょか）！
Dec
29
芋焼酎のお湯割をこの黒千代香で飲みます。
【黒千代香（黒じょか）の名前の由来】
黒千代香の名前については、俗説が様々あります。
もともと鹿児島を代表する薩摩焼のルーツは琉球王朝時代（沖縄）より伝わったと言われています。
その沖縄で酎家（ちゅうかあ）と呼ばれていたものと、鹿児島弁の「ちょっか」という言葉が、
なまって「ちよか」そして黒いから「黒ちよか」「黒じょか」となった説、
また琉球の焼き物は中国から来たから、中国では酒瓶（ちゅか）と呼んでいたからと言う説。
他にも黒千代香の注ぎ口がイノシシの牙に似ているため”猪牙（ちょか）がなまったという説などがあります。
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