芋焼酎のお湯割をこの黒千代香で飲みます。
【黒千代香(黒じょか)の名前の由来】
黒千代香の名前については、俗説が様々あります。
もともと鹿児島を代表する薩摩焼のルーツは琉球王朝時代(沖縄)より伝わったと言われています。
その沖縄で酎家(ちゅうかあ)と呼ばれていたものと、鹿児島弁の「ちょっか」という言葉が、
なまって「ちよか」そして黒いから「黒ちよか」「黒じょか」となった説、
また琉球の焼き物は中国から来たから、中国では酒瓶(ちゅか)と呼んでいたからと言う説。
他にも黒千代香の注ぎ口がイノシシの牙に似ているため”猪牙(ちょか)がなまったという説などがあります。
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