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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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甲子園の後の楽しみ 『とん平』

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甲子園の後の楽しみ 『とん平』
甲子園の応援の後は、いつもの 『とん平』 です。

今回は高校野球の応援の後、残念ながら惜しくも延長で負けました、みなさんで残念会。

大分工の同窓会(関西豊工会)や大分県人会、大分から来られた元野球部長の先生を交えて。

ここのお店のテーブル全てを使い、昼ご飯をかねての残念宴会となりました。

とん平のマスター山下さん(浪商出身)、おにぎりといろんな料理を作ってくれてました。

マスターいつも有り難う、今度は阪神タイガース応援の後にお邪魔します。
#グルメ #バー #レストラン

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大分工業高校の入場行進

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大分工業高校の入場行進
5番目に球場に入ってきた、大工!


堂々たる立派な行進でした。


大工魂! 大工健児! 毘沙門魂!
#グルメ #バー #レストラン

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速報! 甲子園開会式

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速報! 甲子園開会式
第92回全国高校野球選手権大会  阪神甲子園球場で開幕。

開会式は午前9時から、出場49校が入場行進。

昨年優勝校の中京大中京を先頭に、我が母校、大分工業高校は5番めに入場行進をしました。

キャップテンの平野君を先頭に18名の選手、大きく手を振り、高く足を上げ、胸を張って、堂々の入場行進でした。

この日のために大分より選手の父兄が、たくさん応援に来られていました。

ダイヤモンドフェリー、関西汽船が満室のため、下関から船を乗り継いで来られたとか。

息子さんの堂々たる行進を見て、感極まり涙ぐむ父兄もおられました。


【独特の雰囲気に包まれて観客・選手全員で歌う、『栄冠は君に輝く〜全国高等学校野球大会の歌〜』
 「♪雲はわき〜 光あふれて〜」 名曲です、これを歌うとジィンとしてきます、甲子園は良いですね。 
#グルメ #バー #レストラン

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元油屋が造る奈良の銘酒 『風の森』

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元油屋が造る奈良の銘酒 『風の...
この酒は過去に2回、紹介している酒ですが、あまりにも素晴らしいのでもう一度、出会うのは4回目です。

【平城遷都千三百年 奈良の銘酒 (7/8)』   【秘密の県民酒 (3/24)】

前回は使用米が 「奈良県産秋津穂」 でしたが今回はこれまた好適米 「岡山県産雄町」 です。

  『風の森 雄町 純米吟醸 しぼり華』   油長(ゆちょう酒造   奈良県御所市本町
                 使用米:備前雄町   精米歩合:56%   モロミ日数:40日   日本酒度:+1  
                 酸度:1.8   アミノ酸:1.1   使用酵母:協会7号系   上槽方法: 【しぼり華】

この蔵元もとは、菜種油の製油業を営む見、享保4年(1719年)に酒造業に転じて約300年。
油長の名はその時からのものです。

★雄町ならではの米の溶解性に留意し、上品な甘みをまとい、それらをまとめる酸のバランスを重視した、
ボディを感じる酒、 それが 『風の森』 です。                          [蔵元談]    


【しぼり華とは?】
酒を搾る工程でモロミを酒袋に入れて、酒槽の中で積み重ね加圧して搾ります、加圧する前のモロミ自らの重みにより、
自然に流れ出る最上部分を、『しぼり華』 と表している、『あらばしり』 と同じで、一番華やかな部分の酒です。


【呑んだ感想】
【フルーティーでさわやかな香り、しっとりとした滑らかな旨味が広がります。】
#グルメ #バー #レストラン

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『神戸かくうち』 松尾さんのおすすめ酒

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『神戸かくうち』 松尾さんのお...
いつもの 『神戸かくうち』 です。

ここで呑む酒はいつも 【三岳】 そしてアテは 【宇和島産じゃこ天】 と決まっています。

マドンナはサッポロ生、それと今日は芋焼酎を呑みたいと迷っていると、マスターが薦めてくれた酒は。

  『極の炎 紅さつま焼芋』   さつま無双(株)   鹿児島県鹿児島市

【紅薩摩】 は食用としても美味しく、人気のさつま芋、その芋を更に焼き上げて、
甘みと香ばしい香りの 【焼紅さつま】 として仕込んでる。



【焼き芋特有の香りとコクがあり、キレの良い風味があります、甘く香ばしい芳香と柔らかい口当たり。】

 女性の方に合う味、オススメの芋焼酎です。

 さすがマスター、女性の好む味を知っている。

 この酒を、【宮崎産赤鶏のたたき】 でいただきました。  ご馳走さんでした。
#グルメ #バー #レストラン

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久し振りの 『しんのす介』

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久し振りの 『しんのす介』
JR住吉駅の南側、キララの1Fにあるフレンチ料理が中心の店。

『さかなでいっぱい』 の姉妹店、マスターの息子さんが営んでいます。

ワインとチーズ料理が食べたくなればここに来ます。

フレンチ料理店に 『しんの介』 の店名は合いません、
それは以前この店、鉄板焼屋さん、その時の店名をそのまま使用しています。


この日は、マドンナは赤ワイン、おいさんは珍しく角ハイボールでした。


料理はチーズと生ハム、あとはマスターに頼むいつものお任せ料理でした。
#グルメ #バー #レストラン

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ワインメーカーが採算度外視で造る日本酒

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ワインメーカーが採算度外視で造...
志賀高原南山麓にある有名ワインメーカーが造る、採算度外視、趣味的生産の日本酒。

そんな日本酒があるのを知っていますか?

  『ソガペール エ フィス J1ミヤマニシキ湯煎』   小布施酒造 小布施蔵  長野県上高井郡小布施町

★ご覧の様に、シャンパン用マグナムボトル(1500ml)に入っています、これもワイナリーならでは。

【仕様】 純米吟醸原酒(無濾過、無炭素剤、無除酸)   4月出荷は生酒、 5月以降出荷は湯煎瓶火入れ
【原料米】 長野県産美山錦100%     【精米歩合】 59%   【日本酒度】 +2   【酸度】 2.3
【酵母・麹】 7号酵母 氷上吟醸用麹     【アルコール分】 16%   【容量】 1500ml 
【水】 小布施から採取される無加工水     【醸造】 小布施ワイナリースタッフ


★ワインメーカーが趣味的に極少量造りあげる、採算を無視した酒ではあるが・・・・・
 今回はあえて評価はいたしません・・・・・。

【アテは、『平貝の炙り』 と 『焼きアナゴときゅうりの酢の物』 でいただきました。】
#グルメ #バー #レストラン

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薩摩半島最南端の酒 『薩摩の薫』

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薩摩半島最南端の酒 『薩摩の薫...
唐芋発祥の地でもある、芋栽培に適した土壌の地です。

地元で圧倒的に人気のある芋焼酎です。

一次・二次仕込とも甕を使用し、手造りに拘る蔵です。

  『薩摩の薫 無濾過』   田村合資会社(創業1897年・明治30年)  鹿児島県損宿郡山川町
                     地元産黄金千貫使用  白麹  37度

白麹で仕込んだ、アルコール度数が37度と原酒なみの度数。



【白麹独特の、優しさや穏やかさといったイメージではなく、重量感とボリュームがあり無濾過独特のふくよかな香味がある。
 出荷量が少ない貴重な酒ですが、ここ公園前世界長で呑めるとは、酒飲み冥利に尽きます。】
#グルメ #バー #レストラン

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お決まりのコース 『とん平』

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お決まりのコース 『とん平』
甲子園に行ったら帰りに必ず寄る店。

勝っても負けても必ず寄る店。

昨夜は、我が阪神タイガース、大逆転勝利。

母校の甲子園出場。

ダブルの喜びを祝い、みんなで祝盃。

しかしこの店、見渡せば阪神ファン、阪神の応援団で満席。


【とん平のマスター、勝利のお祝いに、刺身盛りを用意していてくれた。
  「母校が勝ち進めば、みんなで毎回この店で祝盃を挙げるよ。」 とマスターに言えば、
    マスター 「美味しい特別料理を作って待ってます。」 との返事、 
     「マスターお願いしま〜す!。」】
#グルメ #バー #レストラン

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日向の骨太芋焼酎 『金の露』

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日向の骨太芋焼酎 『金の露』
小さな地元密着家族蔵、家族3人で造る地焼酎蔵です。

  『日向 金の蔵』   川越酒造場  川越善博   宮崎県国富町  創業元禄3年(1690年)
                 国富町産黄金千貫使用

銘柄の 『金の露』 は先代の川越金吾さんの金をとっての命名とか。

川越(芋)、赤とんぼの詩(米) の焼酎でも有名な蔵です。

地元に愛されている焼酎、だから味は変えない変えられない、媚びない酒です。


【骨格、ボディのしっかりした酒、芳醇でまっとりと旨い、ロックで頂きましたが、お湯割りも合う酒と観た。】
#グルメ #バー #レストラン

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