菜の花のおひたし！
Apr
30
まさに春の味！ 春の香り！
＝かこもにて＝
茜霧島！
Apr
29
芋焼酎ブームを広めた焼酎のひとつ、黒霧島の姉妹ボトルです。
霧島シリーズには次の姉妹品があります。
「白霧島」 「黒霧島」 「金霧島」 「赤霧島」 そしてこれ 「茜霧島」
原料芋の種類の違いと麹の違いです。
★マドンナも黒霧島で芋焼酎を飲めるようになりました。
生ビール・角ハイ280円！
Apr
29
今では、たいがいの飲食店はこの値段で営業しています。
この安さでお客を誘い、他のものを吞んだり食べたりしてもらうのが目的！
生ビールの方が原価率は高いとのことです。
生ビールだけ飲まれると赤字になるとのことです。
〆はホルモン野菜炒め+丼！
Apr
29
昨夜の〆は、「ぱねぱね」 でホルモン野菜炒め！
ホルモン野菜炒めを少し食べて、
ご飯をもらって残ったホルモン野菜炒めを乗せて丼を作ります。
★400円＋150円、 550円で両方を楽しみました。
白エビと生ホタルイカ！
Apr
29
福井県産 「越前ホタルイカ」生で食べる場合は、内臓を取ってくださいと。
そのままの場合は、熱湯を十分に通してくださいと書かれています。
これも高級な 「生白エビ」 です。
白エビは 「かき揚げ」 です。
生ホタルイカは生では食べません！
やはり虫がいると腹痛を起こすからです。
勿体ないですが、ボイルして食べます。
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