神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ゴロ焼き！

Oct

イカをワタごと焼いた物です！

お酒のアテには最高です♪

#グルメ #バー #レストラン

紅しょうが天！

Oct

久し振りの紅しょうが天です♪

おでんの出汁をかけてもらいます！

#グルメ #バー #レストラン

サバの押し寿司！

Oct

さかなの定番！

寿し飯があれば作ってくれます。

メニューにはありません！　　いつ食べても美味しい！

#グルメ #バー #レストラン

『大黒正宗　一ツ火』　　安福又四郎商店　（神戸市東灘区御影塚町）　
　　　　★兵庫夢錦１００％使用！

『玉川　純米山廃仕込　ひやおろし』　　木下酒造　（京都府京丹後市久美浜町）
　　　　★蔵に住み着いている自然の微生物のみで行なった自然仕込！

『長龍　蒼穂　純米原酒　山乃かみ酵母』　　長龍酒造　（奈良県北葛城郡広陵町）
　　　　★神神社の神域においてササユリの花から分離された酵母「山乃かみ酵母」を使用！

#グルメ #バー #レストラン

三種呑み比べ！

Oct

『山丹正宗　ひやおろし　純米酒』　　八木酒造部　（愛媛県今治市）
　　　　★愛媛県産松山三井で醸した酒

『南方　純米吟醸　限定醸造』　　世界一統　（和歌山県和歌山市）
　　　　★世界一統の蔵、　使用米：麹・兵庫県産山田錦　掛・香川県産オオセト

『正雪　純米　秋あがり』　　神沢川酒造　（静岡県静岡市）
　　　　★サーマルタンクで低温熟成

#グルメ #バー #レストラン

小鹿！

Oct

お勧めの焼酎芋です！

『小鹿別撰荒濾過』　小鹿酒造　（鹿児島県鹿屋市）

★黒麹の醸し出す甘さと深いコク！　雑味のない余韻嫋々の香味が心地よい！

#グルメ #バー #レストラン

雄町と五百万石の飲み比べ！

Oct

『山城屋　五百万石　中取り無濾過生原酒』
　　　五百万石：１００％　精米歩合：５０％　日本酒度：＋３　酸度：１．５　酵母：M-３１０

『山城屋　雄町　無濾過生原酒』
　　　雄町：１００％　精米歩合：５０％　日本酒度：＋３　酸度：１．７　酵母：９号系新潟酵母

　　★さてどちらが好みか？　おいさんは雄町です！

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白隠禅師の里！白隠正宗

Oct

『白隠正宗　誉富士　純米生原酒』　　高嶋酒造　　静岡県沼津市原

　　「駿河には　過ぎたるものが二つある　富士のお山に　原の白隠！」

【白隠禅師の里】　
　　白隠禅師は、みだれた禅宗を、その本来の精神に基き、復興に努めた精神快の巨匠です。
　　十五才で出家し沼津の松蔭寺に師事して以来生涯をかけて全国百六十箇所にのぼる寺を行脚した後、
　　八十四才の生涯を起点である松陰寺で閉じました。
　　全国数多い白隠禅師ゆかりの地の中で松陰寺のある駿州原宿　（沼津市原）　が、
　　白隠禅師の里と呼ばれるのは、このような理由からです。

【白雪に隠れるの由来】
　白隠禅師がその昔、自らを命名する際に、富士山の白い万年雪に隠れるという思いから　
　「白隠」　としたとされています。

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