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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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初春の献立！

Jan
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初春の献立！ 初春の献立！ 初春の献立！ 初春の献立！ 初春の献立！ 初春の献立！ 初春の献立！ 初春の献立！ 初春の献立！

うを清の酒楽活菜で提供された料理、豊後本まぐろヨコズーナ以外の料理です！

春の食材をふんだんに使った、うを清さんの自慢の料理が並びました♪

★どれもお酒が進む見事な味でした♪


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大分の若手6蔵集結！

Jan
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大分の若手6蔵集結！ 大分の若手6蔵集結！ 大分の若手6蔵集結！ 大分の若手6蔵集結！ 大分の若手6蔵集結！ 大分の若手6蔵集結！ 大分の若手6蔵集結！

うを清の酒楽活菜で新春特別として大分県の6蔵が！

八鹿酒造、中野酒造、佐藤酒造、小松酒造場、藤居酒造、薫長酒造（風邪にて欠席）

これら若手蔵の新酒を楽しみました♪


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豊後牛のすき焼き！

Jan
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豊後牛のすき焼き！ 豊後牛のすき焼き！ 豊後牛のすき焼き！ 豊後牛のすき焼き！ 豊後牛のすき焼き！ 豊後牛のすき焼き！ 豊後牛のすき焼き！ 豊後牛のすき焼き！

酒楽活菜で提供された料理のひとつです。

大分のブランド牛 豊後牛の紙鍋すき焼きです！

やわらかく甘味が強くて肉の旨みが楽しめます♪


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津久見産豊後本マグロ！

Jan
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津久見産豊後本マグロ！ 津久見産豊後本マグロ！ 津久見産豊後本マグロ！ 津久見産豊後本マグロ！ 津久見産豊後本マグロ！ 津久見産豊後本マグロ！ 津久見産豊後本マグロ！ 津久見産豊後本マグロ！

大分に帰省中の画像をアップしていきたいと思います。

大分市千代町にある日本料理屋 うを清 で開催された 「新春 酒楽活菜」 です！

これは大分県津久見産の豊後本生マグロです！

ブランド化されている 「豊後まぐろ ヨコズーナ」

大トロや中トロも勿論美味しいのですが、赤身の美味しさには驚きました！

★今まで食べた赤身のなかで最高の味でした♪


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