神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ニンニクの丸揚げ！

Dec

10

飲んでいると時々食べたくなるのがこれです！

ただし、皆さん一笑に食べるのが原則です♪

　★きれいに中の身を出すのは私の役目です！　きれいに出しているでしょう♪

おでんと黒霧島！

Dec

10

いつもの　「串かつ立ち呑み　ぱねぱね」　です！

この日は寒かったのでおでんを食べながら黒霧をロックでいただきました♪

皆さんの飲む酒は一緒！

Dec

10

いつもの　「立ち呑みばっくす」　です！

私がリクエストした、鍋島、雁木、風の森　の銘酒３酒類！

皆さん同じものを注文しています！　人気があります♪

　　★オーナーマスターの周くんも喜んでくれてます♪

懐かしい場所なのです！

Dec

10

「立ち呑みばっくす」　煮さかなでいっぱいプラスの仲間が勢揃い！

この画像を見ると以前ここにあった　「さかなでいっぱい」　を彷彿とさせます！

さかなでいっぱいのファンとしてはここは懐かしい場所です♪

クジラの心臓刺し身！

Dec

10

久しぶりのクジラの心臓（ハツ）の刺身です！　さかなでいっぱいプラスで！

鯨の心臓は、緻密な身質で、程よい弾力と滑らかな食感。

豊富な旨味の中に、仄かな甘味を感じる、牛レバーの代わりに！

ごま油、塩で味付け、ゴマ、刻みネギを振掛け、生レバー風に食べます♪

クジラ赤身串かつ！

Dec

10

クジラの赤身を串揚げにしたものです！

クセもなく肉も柔らかくて美味しい！

　★ソースが合うようです！　さかなでいっぱいプラスです♪

珍しい！クジラのコロ

Dec

10

「鯨のコロおでん」　これで３８０円は安い！
おでん専門店やおでんで有名な大阪の　「たこ梅」　などでは９００円もします！

一年ほど前に和歌山の居酒屋で食べたコロ！　４００円ほどでしたか？

約一年ぶりの　「クジラのコロ」　です！

最近は捕鯨禁止などでクジラ肉が高騰しています。

昔は鯨のコロなどはたくさんあり安く食べることができましたが・・・

【コロ】
マッコウクジラなどの本皮を原料としたものを揚げて油を絞った残りを乾燥させたもの。
大阪では関東煮などで好まれ、本来は再利用であったはずが、積極的な生産対象にまでなった。