地元神戸の自治会のグループが大分旅行に行きます‼️
私が大分出身という事で旅行の企画をしています❗😁
夕食の宴会場は決まったのでお昼の場所を決めました‼️
「割烹 たかはら」大分県佐伯市
魚料理が人気の和食レストランです❗😋
先日は地元のテレビ局が取材に来た人気の料理屋です😃💕
この9月に地元神戸の自治会のグループが大分旅行を計画してます‼️
私が大分出身という事で貸切りバスの旅行社やホテル、宴会場などを段取りしてます‼️😁
その中でも重要な夜の宴会場を沢山の候補店からここに決めました‼️
大分の郷土料理、関さば、関あじ、カボス平目、冠地鶏などを対応してくれます❗😋
さて、気に入ってくれるかです‼️😃💕
体にいい!夏の食べ物の代表的夏の野菜‼️
モロヘイヤは茎と葉を分けて時間茹でを‼️
※茎は40秒ほど、葉は10秒ほどで十分です❗
茹でたら氷水でさっと洗い冷蔵庫で冷やします。
冷えたら茎と葉は別々にみじん切りにして醤油、一味、鰹節でいただきます‼️😋
枝豆も硬めの塩茹でしていただきます❗😋
どちらもお酒の肴にこの時期最高です‼️😃💕
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