Jul
11,
2011

男子厨房に立つべし・その60（個鍋：小鍋）

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池波正太郎さんの小鍋立てではりませんが、朝の一人のスープは洗う手間
も考えて、鍋＆食器のガラス鍋を使います。

小口のコンロに直置きして、水200ccに麺汁15cc、具を入れ、蓋をして
中火で加熱、１Fまでの往復（階段昇降）の後、卵を溶き入れます、
鍋がガラスで保熱しているので、すぐに火を止め、余熱で調理します。
そのまま食卓へ・・・・・

一人用のため、いろいろ工夫しています。
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エメラルド
エメラルド 
とても使い勝手の良さそうな小鍋ですね！
食卓にそのまま出してもＯＫなのがポイント高いです。(＾▽＾)
Posted at 2011-07-12 10:39

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KUMA
KUMA 
いつもｌコメント有難う御座ざいます。
一人での生活は如何に簡単に後始末をするかが重要ですね、でも美味しい物をしっかりたべたいし・・・・
Posted at 2011-07-14 02:08

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