Nov
23,
2011

男子厨房に立つべし71（ジャガイモのブレーズを蕪菜で）

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セロリを使ったブレーズを以前アップしましたが、今回は有り余る蕪菜を
代わりに使って見ました。

時間その他は同じですが、アップします。

１：蕪菜（茎の部分）を適当に切り別け、鍋に少量の水を入れ
並べ入れて加熱。
２：煮立ったら、ジャガイモを5mm厚程度に切り、蕪菜の上に並べる
３：オリーブオイルを大さじ一杯程度かけまわし、蓋をして弱火で20分程度
加熱。
ジャガイモの沸具合をチェックし、塩コショウで味付けします。
※コメント欄にも写真があります
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yukio
yukio 
一度挑戦してみます。
Posted at 2011-11-23 13:13

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KUMA
KUMA 
材料が出盛っているので、一度お試しください、浅めの鍋できっちり蓋が出来る事が条件です・・・・・
Posted at 2011-11-24 00:59

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