ギンナンと銀杏割ペンチ

Nov

2008

我が町一宮の南隣に稲沢市がありますが、ここは日本中のギンナンの90%を生産します。
当然安くギンナンが入手出来ますが、ギンナンは皮を剥くのが厄介です、これは専用のペンチです。
クルミ割と同じ原理です、これで皮むき（割る）、耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジで加熱します。
ウイスキーによく合います。

#グルメ #バー #レストラン

ギンナンを割るペンチもあるんですね･･･。


ギンナンを蒸かすとおいしいですよね･･･(^。^)

Posted at 2008-11-01 23:20

KUMA

愛知県の北に岐阜県がありますが、ここに関市という町があります。

「関の孫六」で有名な刃物の産地ですが、ここでは常に新しい刃物や工具の研究が盛んに行われています。

「外れ」が多いのですが、中にはスグレモノが出ます、これもその一つです、近郊でしか販売しないので「レア」ものでもあります。

Posted at 2008-11-03 04:19

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