Dec
25,
2010

男子厨房に立つべし・その45(冬は雑炊)

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男子厨房に立つべし・その45(...
寒い日の食事には雑炊が良いですね。

雑炊を簡単に作るには、こんな常備あると良いです。
＠冷凍ご飯
＠冷凍油揚げ（千切り）
＠葱
＠冷凍干しエビ、小女子
＠きのこ類

煮物等のスープを捨てずに、次の食事では雑炊にします。
ご飯以外をすべて入れ、よく煮ます。
味をみますが、決して濃い目にしてはいけません・・・・

最後にご飯を入れますが、卵でとじなくてもOKです。

大きめの丼に入れ、スプーンでいただきます。
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birdy
birdy 
ウルトラも大好きです。
でも、ネコ飯みたいな「おじや」なんです。
わたしはサラサラの雑炊。
時間差で食べます。(^_-)-☆
Posted at 2010-12-25 23:17

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ファルコン
ファルコン 
煮物等のスープ、いい出汁が出ていますから雑炊には最適ですね。

でもわたしは、スプーンではなくて箸だなぁ…。（笑）
Posted at 2010-12-26 00:44

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