中国出張前の準備

12月2日から中国大陸へ出張します。
从名古屋到香港，从香港到虎门 12月2号星期二＞5号星期五

海外出張は比較的慣れていますが、行き先によって事前準備、それも日数が必要なモノがあります。（10日前から）

それは食事への対応、特に香辛料です。
今回は広東省ですが、取引先には湖南料理（超激辛）を好むメンバーが
多いので、事前に「慣らし」が必要となります・・・・

写真は台湾産ですが、超激辛のモノ、これを食事に少しづつ混ぜて、耐性をつくります。

私は日本人では例外的に辛さに強いと言われますが、それにはこんな工夫があるんです。