台湾北東部の街、宜蘭(イーラン)の鴨料理のお店。 街の人気食堂です、この街では鴨が名物、多くの人で賑わっています。 日本で鴨は鍋が一般的ですが、ここではローストで供されます。 サイドメニューも豊富、野菜も新鮮でとても美味しい。 台湾の大衆食堂はキッチンを店頭に設置する形式が主流、日本では規則で これが出来ない、とても残念に思うのです・・・・
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