筆柿の収穫が始まりました

幸田のバアサマの柿園で、筆柿の収穫が始まりました。
18日の早朝、台風襲来の直前に収穫のお手伝いをしました。

まだ、いろんでおらず、選択しながらの収穫は効率がイマイチですが、
さすが初物で、よく売れたようです。


わかお かずまさ
VegaSystems

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干し柿用ではないのですか?生食?
Posted at 2022-09-21 15:44

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選別して、生食用と干し柿またはアルコールで糖化に区分します。
Posted at 2022-09-21 17:00

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筆柿、こちらでは見かけません
先日かった「松本早生」、イマイチでした
ふつうの富有柿が待ち遠しいです
Posted at 2022-09-22 00:03

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筆柿は、渋が多く、殆どが干し柿用なんです。
Posted at 2022-09-22 01:29

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