水洗いをし、薄皮を剥ぎ、根をカットし、茎も適宜落とします。
もう一度丁寧に洗い、水切りをしてから、3%の食塩でまぶし、
保存容器に入れて冷蔵庫に・・・・・
※これで実重量780g、24gの食塩を使用。
わかお かずまさ
VegaSystems
📷📷📷📷📷📷
#LAN_PRO
#Bloguru
#VegaSystems
#photograph
#料理_一宮
#男子厨房に立つべし
Please fill in the below form to get in contact with me. Subject and message fields are required.