今夜も雨、明日も雨の予報・・・・
わかお かずまさ
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Jan
20,
2024
Webサイト動画の功罪２
Webサイト、特にYoutubeに代表される動画系の投稿量はものすごい。
玉石混交ではあるが驚かされるのは、その収録時間の長さだ。
TVでは、あの尺の長さの放映は出来ないが、Youtubeでは平気である。
特に料理関係での密着取材などは、画質もよく撮影技法も一定以上であるため、あれだけ
詳細に撮影されると参考になるケースが多い。
これではTVに勝ち目無い。
これだけの内容が映像化されることは、今後様々な良い影響が出てくると思う。
長年の修行を経ず、様々な分野で技術継承が以前より容易に行われる事に期待したい。
わかお かずまさ
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Jan
19,
2024
すんき（2024.0.120）
すんきは長野県木曽で作成される乳酸発酵の漬物です。
塩は一切使用せず乳酸菌のみでの発酵させます、菌は蕪菜に付着しているモノとのことですが。
実際には優良な菌を保存し、それをベースにして作成します。
私のスキーの先生の奥様が、この漬物の達人で、冬の長野に行く楽しみは、このすんきを
いただくことにあります。
すんきの美味しい食べ方は、もちろんそのままでも良いのですが、大量に食べたい時は
具なし味噌汁を作り（出汁は適当で良い）、最後にすんきを投入し、少しだけ加熱して
火を止めます。
すんきの酸っぱい味が味噌汁によく合います。
わかお かずまさ
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Jan
19,
2024
今日は雨（2024.01.20）
雨の週末となりました、このところの多忙でやや疲れ気味・・・・
わかお かずまさ
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Jan
18,
2024
これから帰ります
仕事が終わったので帰ります。
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Jan
17,
2024
これから岡山
新幹線に乗りました
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Jan
17,
2024
これから岡山に向かいます
これから岡山に向かいます
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Jan
13,
2024
Stars Trail(2024.01.13)
"The weather was bad during the daytime today, but in the evening, the clouds
disappeared, creating a favorable environment for photographing constellations."
今日の昼間は悪天候でしたが、夕方には雲が消え、星座の撮影には良い環境に
なりました。
わかお かずまさ
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Jan
8,
2024
初出張（2024.01.09）
実質的に今日が仕事始めの企業も多いと思われます。
我が社は5日に仕事始めでしたが、実質は今日からですが、今日は新年から出張です。
わかお かずまさ
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Jan
7,
2024
雪景色（2024.01.08）
Last night, it snowed in Gifu Prefecture, transforming Kinpusan into a snowy landscape.
It is likely that the snow will melt by noon, making it a fleeting scene.
The three-day weekend comes to an end today, marking the conclusion of the
extended New Year's holiday.
Tomorrow, I have a business trip to Okayama, followed by a busy schedule, including
Nagano, the day after.
昨夜は岐阜県でも雪となり、金華山も雪景色となりました。
おそらく昼には溶けてしまうので、つかの間の風景です。
三連休も今日で終わり、長い年末年始休暇がやっと終わります。
明日は岡山に出張、翌日は長野など日程が目白押しです。
わかお かずまさ
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