こんにちは。紫のバラの人です。

🌹ヘタクソ but LOVE　🍳新玉ねぎの サンド焼き

 

■材料（2人分）

 

新たまねぎ…1玉
サラダ油…大さじ1
小ねぎ…1本

 

a.塩…ひとつまみ
a.片栗粉…大さじ1

 

b.手巻きすし用のり(2等分)または大葉…1/2枚
b.スライスチーズ…2枚
b.ツナ缶…1缶

または豚バラスライス(約10cm長さ)…70g

 

c.ぽん酢…大さじ１
c.みりん…大さじ1

 

※その他、レタス、きゅうり、トマト、チーズなど

■作り方

 

※新玉ねぎであることが必要。新、でない場合はレンジにかけてもいいが、面倒なので、先に玉ねぎを切って皿に敷き詰めて、そのうえにツナや豚肉をのせるぐらいにしておく。

 

１／下ごしらえ

 

・たまねぎは平べったく4等分にスライス。耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱。粗熱を取り、表面にAを振ってなじませる。
・ねぎは小口切り。

 

２／たまねぎ1切れの上にbを順に広げてのせ、もう1切れのたまねぎでサンドする。これを2組作る。

 

３／フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を軽く焦げ目が付くまで5分焼く。

 

４／ひっくり返して蓋をし、豚肉に火が通るまで10分程度蒸し焼きにする。

 

５／十分に火が通ったらcを回し入れてよく絡める。

 

６／器に盛り、小ねぎを散らす。

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