今日のお昼は「酒蕎麦」

Sep

酒心館(すいしんかん)入口

飲食店「さけばやし」

蕎麦が茹で上がるまで、まずはお豆腐で
酒「は秋晴れ」

酒蕎麦

お酒をそばにかけて頂きます
ちょっともったいない気がしますが、香りとのど越しのよさに、びっくりです

灘五郷の一つ、御影郷にある「福寿酒心館」の飲食店「さけばやし」で酒蕎麦を頂いてきました。

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Commented by dote
Posted at 2014-09-23 18:08

日本酒を振り掛けて食べるなんて
どんな味か想像できません、
酒の味で随分左右されるんでしょうね

Commented by mokomoko
Posted at 2014-09-24 06:10

お酒も当然いいお酒。
最初、もったいなくて酒に蕎麦を浸して食べてみましたが、
これはおすすめしません。
思い切ってかけてみたら、口に入る時の香りは、とても味わいがありました。

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-09-23 23:57

これは珍しい・・・。

酒蕎麦というか、
想像できない味わいですね・・・。

Commented by mokomoko
Posted at 2014-09-24 06:11

酒好きからすると、もったいないと思いましたが、
これは、ありです。

mokomoko from 神戸