ギョウジャニンニク 醤油漬け

May

ギョウジャニンニクを栽培してくださっている御祖母さま

量産型水野さんから送って頂いたギョウジャニンニク。
ラムと炒めて炒めて食べてしまうにはもったいなく、
1/4ほどを醤油漬けにしてみました。醤油：酒＝１：１です。
炊き立てご飯にのせて（期待大）、冷奴にのせて…
醤油は調味料として活躍しそうです。

水野さん、ありがとう。

#ブログ

Commented by dote
Posted at 2015-05-27 15:49

これ美味しそうですね
まだ残ってたかな？残っていたら試してみます

Commented by mokomoko
Posted at 2015-05-28 07:52

根元の赤いところを除いて漬けました。
考えただけでも美味しそうです。
ただし、休みの前の日に限りそう。

Commented by 量産型水野
Posted at 2015-05-28 05:57

醤油漬けいいですね、いい万能調味料にもなりますよご飯には勿論肉と野菜の炒め物にもいいですよ、肉だけこれで焼くとかなり美味いです。当たり前ですがあれはいいものだー

落書きをアップされるとは思わなんだ、婆ちゃんに見せたら漬物樽で殴られそうだ

Commented by mokomoko
Posted at 2015-05-28 08:15

ギョウジャニンニクだけでなく、醤油も楽しめて、一石二鳥。
炒飯に使っても美味しそう、フッフッフ

御祖母さまの絵、落書きなんてとんでもない。
気持ちの伝わる、良いお顔です。

mokomoko from 神戸