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mokomoko from 神戸

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えつの会

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えつの会
コロナ禍で2年ひらかれなかったえつを食べる会。年に一度の、大人の遠足です。                 さくら541号に乗って博多に向かっています。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-05-21 01:31

「えつ」、食べたことがりません
検索したらカタクチイワシの仲間なんですね
なかなか流通しにくいでしょう
貴重な地元の早夏の味ですね
 

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Commented by mokomoko
Posted at 2022-05-21 05:35

筑後川にしか生息していないので、
現地に行かないと食べられないです。

えつ伝説というのがあり
「昔、若津(福岡県大川市)の船着き場で、旅のみすぼらしい僧が船に乗せてほしいいと船頭に頼んだが、誰も相手にしなかった。そこに、若い船頭が船に乗せ、渡してあげた。感謝した僧は、生活に困ったらこの魚を捕ってお暮しなさい、と岸辺の葦の葉をとって川に投げ入れると、葦の葉が一匹の魚になって水の中に消えていった。この魚がえつで、旅の僧は弘法大師であった」

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-05-23 15:45

えつ、地方名ですか
聞かない名前ですね

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2022-05-26 05:29

えつ、という魚の名前です。
筑後川にしか生息していなくて、えつ漁は解禁から3か月だそうです。

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