【食】干し椎茸を作りましょう♪

いつも買っていた乾物屋さんの売り場から、格安干椎茸が消えました。

生椎茸が食べたくて、カゴに袋を入れると、反対側に箱入り椎茸がありました。

袋は、菌床栽培298円。多分20個弱。

箱は、原木栽培580円。数えると75個ありました。

作ったことがないけれど、お天気が良いので、干し椎茸を作ることにしました。

とりあえず、笊に広げて、55個を天日干しにしています。

残りの20個は、生のまま料理に使います。