映画うどんを昨日見た影響で今日のお昼はもちろんうどん。
市販の茹でうどんですが一応満足。来週は久しぶりに讃岐うどんを打とうかなと思っています。
麺棒どこに入れたかな。うどん秘伝帳も発掘しないとね。今回はダシもがんばって煮干とか買ってきてしまおうか。それとも北海道で入手した日高昆布でガッツリだしをとろうか。しょうゆも買うか?あまり懲りすぎると途中で断念してしまうかもしれないから汁は適当にしておこう(^^;
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